Firenze: Pasta & Tiramisu -kurssi ja ostosmahdollisuus markkinoilla

+22

Firenze: Pasta & Tiramisu -kurssi ja ostosmahdollisuus markkinoilla

52 Arvostelut

Retket/kierrokset Good for groups Aktiviteetit Kokkauskurssit Workshopit ja kurssit Ruoka ja juoma Illallispaketit Pienryhmäkierrokset

Kaikille pastan ystäville ympäri maailmaa: tämä on täydellinen kokemus teille!

Parhaat kokemuksemme ja kierrokset kohteessa Florence:

Jos varaat matkaasi kohteeseen Florence viime hetkellä, meillä on sinulle tarjolla. Tässä muutamia top-kierroksia ja kokemuksia!

Näytä kaikki kokemukset

Highlights

Tutustu italialaiseen kulinaariseen perinteeseen pienryhmässä järjestettävässä ruoanlaittokurssilla.
Opi valmistamaan tagliatellea Bolognese-kastikkeen kanssa
Valmista tyhjästä tuoreita ravioleja, jotka on täytetty ricottajuustolla ja tiramisùlla.
Syö kovan työsi hedelmät yhdessä lasillisen talon viiniä kanssa...

Description

Tule mukaan eksklusiiviseen pienryhmäkokkaukseen toscanalaiseen trattoriaan ja opi valmistamaan tagliatellea, raviolia ja tiramisùa tyhjästä. Tavataan Firenzen sydämessä ja aloitetaan seikkailu suunnaten yhdessä kokin kanssa keskustan aidoimmille ruokamarkkinoille: Sant'Ambrogion ruokamarkkinoille (sisältyy vain klo 9 aamuvuoroon). Astu sisään ruokien ja juomien firenzeläiseen temppeliin ja selaa kojuja löytääksesi parhaat raaka-aineet ruoanlaittotuntiasi varten suoraan paikallisilta tuottajilta. Hedelmistä, vihanneksista, lihasta, salamista ja juustoista Sant'Ambrogion markkinoilla on tarjolla vain parhaita laatutuotteita edulliseen hintaan. Siksi se on paras paikka ruokaostoksille, ja kaikki paikalliset valitsevat sen joka päivä asioilleen. Kun kaikki ainesosat on rastitettu listalta, suunnataan takaisin keittiöön ja aloitetaan hauskanpito! Esiliinat jalkaan, aika kääriä hihat ja liata kädet. Aloitetaan kastikkeista, joiden valmistaminen kestää pisimpään. Ragù ja klassinen tomaattikastike ovat kaksi upeaa klassikkoa, jotka sopivat täydellisesti kotitekoisen pastan kanssa. Kun kastikkeet ovat liedellä, alat vaivata pastataikinaa. Kun keittiö täyttyy ragùn maukkaasta tuoksusta, keittiömestari selittää sinulle perusteellisesti kaikki täydellisen taikinan valmistuksen salaisuudet alkaen yksinkertaisimmista ainesosista: munista ja jauhoista. Kun olet saavuttanut täydellisen koostumuksen, laitetaan taikina hetkeksi sivuun, sillä se tarvitsee lepoa ennen muotoilua, ja siirrytään makeaan osaan. Keittiömestari opettaa sinulle, miten valmistetaan ikonisin italialainen jälkiruoka, joka tunnetaan ja rakastetaan kaikkialla maailmassa: tiramisù. Seuraa heitä askel askeleelta ja opi kaikki niksit, joilla valmistat pehmeimmän mascarponekerman. Kun tiramisù jäähtyy jääkaapissa, otetaan muutama minuutti aikaa levätä ja kuunnella kokin tarinaa Italian tuhatvuotisesta ruokaperinteestä, samalla kun nautimme pienen maistiaisen Toscanan tyypillisistä alkupaloista. Aika palata töihin ja muotoilla pastataikina! Keittiömestari opettaa sinulle valmistamaan kahta eniten syötyä kotitekoisen pastan muotoa: tagliatellea ja raviolia. Tagliatelle muistuttaa nuudeleita, mutta on paksumpi ja leveämpi, kun taas ravioli on täytetty pasta, joka on täytetty herkullisella ricottajuustolla. Tunne itsesi todelliseksi sfoglina päiväksi ja seuraa kokin ohjeita, jotta pastahaaveesi toteutuu. Pastan maustamisen jälkeen kaikki on valmista sitä hetkeä varten, jota olet odottanut koko päivän: lounas on tarjoiltu! Istukaa alas ja nauttikaa ylpeydellä juuri yhdessä valmistamastanne maukkaasta ateriasta siemaillen samalla lasillinen talon parasta viiniä. Buon appetito, älkääkä unohtako tehdä scarpettaa!

Includes

Pienryhmäkierros Asiantunteva paikallinen kokki Ruoanlaiton oppitunti Kaikkien ruokien valmistamiseen tarvittavat ainekset Esiliinan ja ruoanlaittovälineiden käyttö Viinipullo Vesi Vierailu Sant'Ambrogion ruokakaupassa ammattikokin kanssa - sisältyy vain klo 9 aamuvuoroon. Ruoan ja paikallisten tuotteiden maistelu Tutkintotodistus

Important Information

Ruokalista voi vaihdella hieman sesongin ja raaka-aineiden saatavuuden mukaan. Ilmoitathan meille mahdollisista ruoka-aineallergioista tai -intoleransseista, niin yritämme ottaa ne huomioon. Mukavat kengät ovat suositeltavat Kokemusta ei turvallisuussyistä suositella keliaakikoille eikä alle kuusivuotiaille lapsille. Vierailu St Ambrogion ruokamarkkinoilla sisältyy vain klo 9.00 alkavaan vuoroon ja kestää 3 tuntia ja 30 minuuttia.