Firenze: Pasta- og Tiramisu-klasse med mulighet for å handle på markedet

+22

Firenze: Pasta- og Tiramisu-klasse med mulighet for å handle på markedet

52 Anmeldelser

Omvisninger Good for groups Aktiviteter Matlagingskurs Workshop og kurs Mat og drikke Middagspakker Aktiviteter i liten gruppe

Til alle pasta-elskere fra hele verden: Dette er den perfekte opplevelsen for deg!

Våre Toppe Opplevelser og Turer i Florence:

Hvis du bestiller turen din til Florence i siste liten, har vi deg dekket. Her er noen av de beste turene og opplevelsene!Hvis du bestiller turen din til Florence i siste liten, har vi deg dekket. Her er noen av de beste turene og opplevelsene!

Vis alle opplevelser

Highlights

Bli kjent med italiensk mattradisjon i en eksklusiv matlagingstime i en liten gruppe
Lær å lage tagliatelle med bolognesesaus
Tilbered ferske ravioli fylt med ricottaost og tiramisù fra bunnen av
Spis frukten av ditt harde arbeid sammen med et glass av husets gode vin

Description

Bli med på et eksklusivt matlagingskurs i en liten gruppe på en ekte toskansk trattoria, og lær å lage tagliatelle, ravioli og tiramisù fra bunnen av. Vi møtes i hjertet av Firenze og starter eventyret sammen med kokken på vei til det mest autentiske dagligvaremarkedet i sentrum: Sant'Ambrogio matmarked (kun inkludert i skiftet kl. 9 om morgenen). Gå inn i det florentinske tempelet for mat og drikke, og se deg rundt i bodene for å finne de beste ingrediensene til matlagingstimen din, direkte fra de lokale produsentene. Sant'Ambrogio-markedet tilbyr alt fra frukt, grønnsaker, kjøtt, salami og oster, og kun de beste kvalitetsproduktene til de rimeligste prisene. Dette er grunnen til at det er stedet for dagligvarehandel, og alle lokalbefolkningen velger det hver dag når de skal gjøre sine ærend. Etter å ha krysset av for alle ingrediensene på listen, går vi tilbake til kjøkkenet og setter i gang med moroa! På med forklærne, det er på tide å brette opp ermene og skitne til hendene. Vi begynner med sausene, som tar lengst tid å lage. Ragù og en klassisk tomatsaus er to gode klassikere som passer perfekt til hjemmelaget pasta. Når sausene er på komfyren, kan du begynne å elte pastadeigen. Mens kjøkkenet fylles av den velsmakende lukten av ragù, forklarer kokken deg grundig alle hemmelighetene bak den perfekte deigen, og du starter med de enkleste ingrediensene: egg og mel. Når du har fått til den perfekte konsistensen, legger vi deigen til side en stund, da den trenger litt hvile før den formes, og går over til den søte delen. Kokken vil lære deg hvordan du tilbereder den mest ikoniske italienske desserten, kjent og elsket over hele verden: tiramisù. Følg dem trinn for trinn, og lær deg alle triksene for å lage den jevneste mascarponekremen. Mens tiramisùen kjøler seg ned i kjøleskapet, tar vi oss noen minutter til å hvile og lytte til kokkens fortelling om den tusenårige italienske mattradisjonen, mens vi nyter en liten smakebit av typiske toskanske forretter. Nå er det på tide å komme tilbake til arbeidet og forme pastadeigen! Kokken vil lære deg å lage to av de mest spiste formene av hjemmelaget pasta: tagliatelle og ravioli. Tagliatelle ligner nudler, men er tykkere og bredere, mens ravioli er en fylt pasta, fylt med deilig ricottaost. Føl deg som en ekte sfoglina for en dag, og følg kokkens anvisninger for å få pastadrømmen din til å gå i oppfyllelse. Etter at du har krydret pastaen, er alt klart for øyeblikket du har ventet på hele dagen: lunsjen er servert! Sett deg ned og nyt med stolthet det velsmakende måltidet dere nettopp har tilberedt sammen, mens du nipper til et godt glass av husets beste vin. Buon appetito, og ikke glem å lage scarpetta!

Includes

Tur i liten gruppe Lokal ekspertkokk Leksjon i matlaging Ingredienser som trengs for å tilberede alle rettene Bruk av forkle og kjøkkenutstyr Flaske med vin vann Besøk på Sant'Ambrogios dagligvaremarked med en profesjonell kokk - kun inkludert i skiftet kl. 09.00 Smaksprøver av mat og lokale produkter Sertifikat etter endt kurs

Important Information

Menyen kan variere noe på grunn av sesong og tilgjengelighet av ingredienser Vennligst informer oss om eventuelle matallergier eller intoleranser, så vil vi prøve å imøtekomme dine ønsker Komfortable sko anbefales Av sikkerhetsmessige årsaker anbefales ikke denne opplevelsen for personer med cøliaki og barn under seks år Besøket på St Ambrogio Grocery Market er kun inkludert i skiftet kl. 9.00 og varer i 3 timer og 30 minutter